보관 (1) 썸네일형 리스트형 수제비 통밀가루 반죽 숙성 보관 멸치육수 감자수제비 만들기 수제비 통밀가루 반죽 숙성 보관 멸치육수 감자수제비 만들기 안녕하세요! 오늘은 수제비 통밀가루 반죽 숙성 보관 멸치육수 감자수제비 만들기에 대해 알려드릴게요. 수제비는 한국의 전통 음식 중 하나로, 통밀가루를 사용하여 만들어지는 면요리입니다. 통밀가루는 보통 여름철에 곡물이 오래 보관되기 어려워지는 시기에 사용됩니다. 우리의 조상들은 효율적으로 곡물을 활용하기 위해 통밀가루를 만들어 다양한 요리에 활용하였습니다. Step 1: 수제비 반죽 만들기 먼저, 통밀가루를 사용하여 수제비 반죽을 만들어야 합니다. 통밀가루 200g을 그릇에 넣고, 물을 약간씩 조금씩 넣어가며 반죽해주세요. 반죽이 서로 이어지지 않게 나눠지면 조금 더 물을 넣어주고, 너무 물이 많으면 통밀가루를 더 넣어주세요. 이런식으로 반복하여 .. 이전 1 다음