맛있는 갈치조림 (1) 썸네일형 리스트형 맛있는 갈치조림 만드는법 갈치조림 레시피 안녕하세요 모두들! 오늘은 맛있는 갈치조림 레시피를 소개해드리려고 합니다. 갈치조림은 고소한 갈치와 간장 기반의 양념으로 맛을 낸 별미요리로, 식탁 위에 올리면 화제가 되는 요리 중 하나입니다. 재료 - 갈치 500g - 양파 1개 - 대파 1대 - 맛술 2큰술 - 간장 3큰술 - 설탕 1큰술 - 다진 마늘 2큰술 - 참기름 1큰술 - 물 200ml 요리 순서 1. 갈치 손질하기 갈치는 비늘을 제거하고 내장을 깨끗이 빼줍니다. 또한 물에 30분 정도 담가 염분을 빼줍니다. 이렇게 해야 갈치의 짭짤한 맛이 줄어들어 부드러워집니다. 2. 양념 만들기 간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘을 골고루 섞어 양념을 만듭니다. 양념에는 갈치가 넣을 시간이 필요하므로 조금 미리 만들어 놓는 것이 좋습니다. .. 이전 1 다음
