맛있게 무치기 (1) 썸네일형 리스트형 매콤한 가지나물 레시피 가지나물 맛있게 무치기 가지나물 레시피: 매콤한 가지나물 만들기 안녕하세요! 오늘은 매콤하고 맛있는 가지나물의 레시피를 알려드리려고 합니다. 이 레시피는 소개해주신대로 가지나물을 무치게 하는 방법을 포함하고 있으니, 더욱 인기를 끌 수 있을 것입니다. 재료: - 가지 3개 - 다진 마늘 1큰술 - 고추장 2큰술 - 설탕 1작은술 - 참기름 1작은술 - 소금 약간 - 식용유 1큰술 요리 순서: 1. 가지를 깨끗이 씻은 후, 길이로 반으로 갈라준 뒤 얇은 반달 모양으로 썬다. 2. 냄비에 물을 끓여 가지를 넣고 1분간 데친 후 찬물에 헹군다. 이렇게 하면 가지의 쓴 맛과 향이 빠지게 됩니다. 3. 가지를 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 4. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 가지를 넣고 약간 더 볶아줍니다. 5. 고추장과 설.. 이전 1 다음
