곰취 장아찌 만드는법 곰취장아찌 담그는법
곰취 장아찌 만드는법 안녕하세요, 여러분! 오늘은 매콤하고 시원한 곰취 장아찌를 만드는 방법을 알려드리려고 해요. 곰취 장아찌는 한국 전통 음식으로 유명하며, 매년 많은 사람들이 좋아하고 섭취합니다. 이제 시작해볼까요? [재료] - 곰취 500g - 소금 3큰술 - 고춧가루 2큰술 - 식초 2큰술 - 설탕 1큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 다진 생강 1큰술 - 참기름 1큰술 - 소주 1큰술 - 청주 1큰술 - 멸치액젓 2큰술 - 물 1컵 [만드는 방법] 1. 곰취를 깨끗이 씻어주세요. 물에 소금을 넣고 곰취를 10분 동안 담가둔 뒤 물에 헹군 뒤 체에 밭쳐서 물기를 제거해주세요. 2. 곰취에 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 소주, 청주, 멸치액젓을 넣고 잘 섞어주세요. 3. 체에..
